农家粉煎肉是一道家常美食，下面是一种简单的做法：材料：1.猪肉薄片2.农家粉3.葱姜蒜适量4.料酒适量5.盐适量6.生抽适量7.素油适量步骤：1.将猪肉薄片用刀轻轻拍打嫩化，放入碗中。
农家粉煎肉是一道家常美食，下面是一种简单的做法：
材料：
1. 猪肉薄片（约250克）
2. 农家粉（约250克）
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 素油适量
步骤：
1. 将猪肉薄片用刀轻轻拍打嫩化，放入碗中。
2. 加入一勺料酒，适量的盐和生抽，腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切成末。
4. 取锅放入适量的素油，加热至七成热。
5. 加入葱姜蒜末炒香。
6. 将腌制好的猪肉薄片放入锅中翻煎至两面金黄。
7. 另取一锅热水，放入农家粉，煮熟后捞出。
8. 将煮熟的农家粉倒入炒好的猪肉薄片中，煎两分钟即可。
温馨提示：
1. 可以根据个人口味添加适量的辣椒或者花椒增加香辣味。
2. 可以根据个人喜好加入适量的蔬菜，如豆芽、青菜等，增加口感。
希望对您有帮助！