海蛎抱蛋是一道家常菜，下面是海蛎抱蛋的做法：材料:-海蛎：适量-鸡蛋：2个-葱末：适量-姜末：适量-酱油：适量-淀粉：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-食用油：适量步骤:1.先把鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。这样，一道美味的家常海蛎抱蛋就做好了。可以作为一道下饭菜或者作为小吃享用。
海蛎抱蛋是一道家常菜，下面是海蛎抱蛋的做法：
材料:
- 海蛎：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤:
1. 先把鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。
2. 将海蛎洗净，沥干水分备用。
3. 取一只大碗，将葱末、姜末和鸡蛋液放入碗中，搅拌均匀。
4. 将海蛎放入碗中，用筷子翻动腌制片刻，以确保每个海蛎都能均匀的裹上蛋液。
5. 取一平底锅，加入适量的食用油，烧热锅底。
6. 将腌制好的海蛎倒入锅中，小火煎炒至两面呈金黄色即可。
7. 最后加入适量的酱油提味，根据个人口味可以加入少许糖进行调味。
8. 出锅前加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可装盘。
温馨提示：
1. 可以在腌制过程中加入少量料酒，增加口感。
2. 煎炒过程中，火候要掌握好，避免蛋液炒焦。
3. 需要经常翻动，确保每一个海蛎都能均匀受热。
4. 根据个人口味，可以适量加盐或者其他调料进行调味。
这样，一道美味的家常海蛎抱蛋就做好了。可以作为一道下饭菜或者作为小吃享用。