椰奶西米露是一道非常受欢迎的甜品，下面是一份简单的椰奶西米露的做法。然后将浸泡过的西米以漏网过滤掉剩余的水分。椰奶西米露的做法视频可以在视频共享平台上搜索相关关键词，有很多教学视频可供参考。
椰奶西米露是一道非常受欢迎的甜品，下面是一份简单的椰奶西米露的做法。
材料：
- 100克西米
- 500毫升椰奶
- 100克白砂糖
- 适量水梨或芒果丁（可选）
步骤：
1. 将西米放入清水中浸泡30分钟至1小时，直至西米变软。然后将浸泡过的西米以漏网过滤掉剩余的水分。
2. 在一个小锅中，加入500毫升椰奶和100克白砂糖。用小火煮沸，并搅拌直到糖完全融化。
3. 加入浸泡后的西米，继续用小火煮沸，然后转中小火煮15-20分钟，直到西米变透明。记得经常搅拌，以免糊底。
4. 把煮好的椰奶西米露倒入碗或杯子里，放入冰箱冷藏2小时以上，使其变凉，或者用冰块降温。
5. 如有需要，可以在椰奶西米露里加入一些切好的水梨或者芒果丁，增添口感和味道。
椰奶西米露的做法视频可以在视频共享平台（如YouTube）上搜索相关关键词，有很多教学视频可供参考。