最简单的腌萝卜方法需要以下材料：-萝卜：1根-盐：适量-白糖：适量-醋：适量-温水：适量步骤如下：1.将萝卜去皮后切成适合的形状，可以选择丝、片或块状。可以轻轻按压萝卜，使其更快排出水分。再次搅拌均匀，让白糖均匀覆盖在萝卜上。存放在冰箱中即可食用。
最简单的腌萝卜方法需要以下材料：
- 萝卜：1根（约500克）
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 温水：适量
步骤如下：
1. 将萝卜去皮后切成适合的形状，可以选择丝、片或块状。
2. 将切好的萝卜放入一个容器中，加入适量的盐，大约是萝卜重量的1-2%。搅拌均匀让盐均匀覆盖在萝卜上。
3. 腌制大约1-2小时，让盐腌出萝卜的水分。可以轻轻按压萝卜，使其更快排出水分。
4. 将腌出的水分倒掉，用清水洗净腌好的萝卜，去掉多余的盐分。
5. 在洗好的萝卜上撒上适量的白糖，大约是萝卜重量的5-10%。再次搅拌均匀，让白糖均匀覆盖在萝卜上。
6. 加入适量的醋，大约是萝卜重量的5-10%，然后加入适量温水，直到液体覆盖住萝卜。
7. 盖上盖子或用保鲜膜封好容器，放置在阴凉通风的地方发酵3-5天。
8. 每天打开盖子留出来一些空气，让萝卜发酵的气体释放出来。
9. 检查发酵进度，根据个人口感调整发酵时间。一般来说，1-3天萝卜就会变酸脆，如果喜欢更酸或更脆，可以延长发酵时间。
10. 完成后将腌好的萝卜盛入干净的瓶子中，可以加入一些酒酿或者白醋来保持新鲜度。存放在冰箱中即可食用。
以上就是最简单的腌萝卜方法的比例和步骤，希望对你有帮助！