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蛋糕坯子怎么做(蛋糕坯子怎么做视频)

时间:2023-10-12 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

请注意,视频中具体的步骤和比例可能会有所不同,请根据自己喜好和实际情况来调整。

以下是制作蛋糕坯子的视频教程:

1. 准备材料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和泡打粉。

2. 将面粉和泡打粉一起过筛,确保均匀混合。

3. 将黄油微波加热或放在室温下软化。

4. 在一个大碗中,加入软化的黄油和糖,用打蛋器搅拌直至蓬松。

5. 添加鸡蛋,逐个加入并充分搅拌。

6. 加入牛奶,搅拌均匀。

7. 将面粉混合物逐步添加到液体泥中,搅拌均匀直至无颗粒。

8. 将蛋糕坯子混合物倒入预先涂抹了黄油并撒上面粉的烤盘中。

9. 将烤盘轻轻敲击几次,以去除空气泡泡。

10. 将蛋糕坯子放入已经预热至180°C(350°F)的烤箱中,烘烤时间约为25-30分钟,或直到牙签插入蛋糕中心,拔出时干净无粘糊物。

11. 取出烤箱,等待蛋糕坯子完全冷却后,可以进行装饰和填充。

请注意,视频中具体的步骤和比例可能会有所不同,请根据自己喜好和实际情况来调整。

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