凉拌沙葱是一道非常简单且美味的凉菜，下面是制作的步骤：材料：-沙葱1把-姜末适量-蒜末适量-食盐适量-白糖适量-醋适量-生抽适量-香油适量步骤：1.将沙葱修剪干净，去掉黄色的部分，只保留嫩绿的葱叶，然后洗净并切成2厘米长的段。这样凉拌沙葱就做好了，入味又清爽，非常适合夏天食用。
凉拌沙葱是一道非常简单且美味的凉菜，下面是制作的步骤：
材料：
- 沙葱 1把
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤：
1. 将沙葱修剪干净，去掉黄色的部分，只保留嫩绿的葱叶，然后洗净并切成2厘米长的段。
2. 将切好的沙葱段放入开水中焯水，焯水的时间不要太长，差不多30秒就可以了。然后捞出放在凉水中过凉。
3. 锅中加入适量的油，放入姜末、蒜末爆炒出香味。
4. 将爆炒好的姜蒜末倒入碗中，加入适量的食盐、白糖、醋和生抽调成酱汁。
5. 将焯水过凉的沙葱段捞出沥干水分，放入碗中，然后倒入调好的酱汁，拌匀。
6. 最后，加入适量的香油，拌匀即可。
这样凉拌沙葱就做好了，入味又清爽，非常适合夏天食用。