冬菇笋丝猪肚汤的做法：所需材料：-冬菇10朵-木耳3朵-笋丝适量-猪肚适量-生姜适量-葱适量-料酒适量-鸡精适量-盐适量-香油适量步骤：1.将冬菇和木耳泡发，切成小块。
冬菇笋丝猪肚汤的做法：
所需材料：
- 冬菇10朵
- 木耳3朵
- 笋丝适量
- 猪肚适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 香油适量
步骤：
1. 将冬菇和木耳泡发，切成小块。
2. 猪肚刮洗干净，切成片状，用料酒腌制10分钟后洗净备用。
3. 锅中加入适量水和姜片，将猪肚放入煮沸的水中焯水2分钟，去腥后捞出备用。
4. 锅中重新烧热适量食用油，放入姜蒜爆香。
5. 加入冬菇、木耳和笋丝翻炒均匀。
6. 加入适量清水煮沸，然后加入猪肚片继续煮，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右。
7. 汤炖煮好后，加入适量盐、鸡精调味，煮2分钟即可。
8. 起锅前加入适量香油搅拌均匀，装碗即可享用美味的冬菇笋丝猪肚汤。
提示：
- 可根据个人口味适量调整调料的使用量。
- 若喜欢汤更加浓稠，可适量加入淀粉勾芡。