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蒸萝卜丸子的家常做法 炸素萝卜丸子的做法

时间:2023-09-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

蒸萝卜丸子的家常做法:1.准备材料:白萝卜200克,糯米粉适量,葱花适量,盐适量,鸡精适量。这是两种不同的萝卜丸子做法,蒸的更加健康清淡,炸的则更加香脆美味。根据个人口味和喜好选择合适的做法。

蒸萝卜丸子的家常做法:

1. 准备材料:白萝卜200克,糯米粉适量,葱花适量,盐适量,鸡精适量。

2. 将白萝卜去皮,用细盘子刨成泥状。

3. 将白萝卜泥放入纱布中,用手挤压掉多余的水分。

4. 将挤压后的白萝卜泥放入碗中,加入糯米粉搅拌均匀。

5. 加入葱花、盐和鸡精搅拌均匀,搅拌至面糊稍微稠一些。

6. 在蒸锅中放入适量清水烧开,将蒸锅架放入,将准备好的白萝卜泥面糊倒入小碗中,放在蒸锅上蒸熟约15-20分钟。

7. 取出蒸好的萝卜丸子,撒上少许葱花作为装饰,即可食用。

炸素萝卜丸子的做法:

1. 准备材料:素肉馅200克,白萝卜200克,面粉适量,盐适量,葱花适量,油适量。

2. 将白萝卜去皮,用细盘子刨成泥状。

3. 将白萝卜泥放入纱布中,用手挤压掉多余的水分。

4. 将挤压后的白萝卜泥放入碗中,加入素肉馅搅拌均匀。

5. 加入适量的盐和葱花,继续搅拌均匀。

6. 将面粉撒在盘子上,将准备好的白萝卜泥肉馅揉成丸子状,沾上面粉。

7. 锅中加入适量的油,烧热后将丸子放入炸至金黄色即可。

这是两种不同的萝卜丸子做法,蒸的更加健康清淡,炸的则更加香脆美味。根据个人口味和喜好选择合适的做法。