蒸萝卜丸子的家常做法:1.准备材料:白萝卜200克,糯米粉适量,葱花适量,盐适量,鸡精适量。这是两种不同的萝卜丸子做法,蒸的更加健康清淡,炸的则更加香脆美味。根据个人口味和喜好选择合适的做法。
蒸萝卜丸子的家常做法:
1. 准备材料:白萝卜200克,糯米粉适量,葱花适量,盐适量,鸡精适量。
2. 将白萝卜去皮,用细盘子刨成泥状。
3. 将白萝卜泥放入纱布中,用手挤压掉多余的水分。
4. 将挤压后的白萝卜泥放入碗中,加入糯米粉搅拌均匀。
5. 加入葱花、盐和鸡精搅拌均匀,搅拌至面糊稍微稠一些。
6. 在蒸锅中放入适量清水烧开,将蒸锅架放入,将准备好的白萝卜泥面糊倒入小碗中,放在蒸锅上蒸熟约15-20分钟。
7. 取出蒸好的萝卜丸子,撒上少许葱花作为装饰,即可食用。
炸素萝卜丸子的做法:
1. 准备材料:素肉馅200克,白萝卜200克,面粉适量,盐适量,葱花适量,油适量。
2. 将白萝卜去皮,用细盘子刨成泥状。
3. 将白萝卜泥放入纱布中,用手挤压掉多余的水分。
4. 将挤压后的白萝卜泥放入碗中,加入素肉馅搅拌均匀。
5. 加入适量的盐和葱花,继续搅拌均匀。
6. 将面粉撒在盘子上,将准备好的白萝卜泥肉馅揉成丸子状,沾上面粉。
7. 锅中加入适量的油,烧热后将丸子放入炸至金黄色即可。
这是两种不同的萝卜丸子做法,蒸的更加健康清淡,炸的则更加香脆美味。根据个人口味和喜好选择合适的做法。