糯米肉的制作方式与糯米斩肉大致相同，只是在蒸熟糯米之后，将猪肉脯和红萝卜均匀地混合到糯米中，搅拌均匀后再切块即可。
糯米斩肉是一道传统的中国糯米菜肴，下面是制作糯米斩肉的步骤：
材料：
- 糯米500克
- 猪肉脯300克
- 红萝卜1个
- 鲜香菜苗适量
- 食盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 大蒜适量
- 橄榄油适量
步骤：
1. 将糯米洗净，放入容器中，加入足够的水，浸泡8小时以上。
2. 将猪肉脯切成块状，放入锅中，加入水煮熟。
3. 煮熟的猪肉脯捞出，剁成肉茸。
4. 红萝卜去皮，切成小块。
5. 锅中加入橄榄油，烧热后加入葱、姜、大蒜爆炒几分钟。
6. 加入猪肉茸炒匀，再加入红萝卜块继续炒匀。
7. 加入少许酱油、料酒、盐、胡椒粉，炒匀后加入适量的水，小火炖煮一段时间，使红萝卜熟透。
8. 将泡发好的糯米倒入盘中，铺平。
9. 在糯米上撒上鲜香菜苗。
10. 将炖煮好的猪肉脯和红萝卜块放在糯米上。
11. 加盖蒸锅，大火蒸熟糯米。
12. 蒸熟后取出，切块即可享用。
糯米肉的制作方式与糯米斩肉大致相同，只是在蒸熟糯米之后，将猪肉脯和红萝卜均匀地混合到糯米中，搅拌均匀后再切块即可。