可根据个人口味，选择浇淋的量。
巧克力淋面蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，下面是巧克力淋面蛋糕的做法：
材料：
- 200克黑巧克力
- 200克奶油
- 100克砂糖
- 3个鸡蛋
- 150克面粉
- 1茶匙发酵粉
- 50克可可粉
- 1/4茶匙盐
步骤：
1. 将黑巧克力与奶油放入一个碗中，隔水加热融化。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，然后加入已融化的巧克力混合物。
3. 在另一个碗中，将面粉、发酵粉、可可粉和盐混合在一起。
4. 将巧克力混合物倒入面粉碗中，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入一个已涂有黄油的烤盘中，用铲子均匀铺平。
6. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕熟透。
7. 将蛋糕取出，冷却10分钟，然后倒扣在一个盘子上。
8. 将剩余的黑巧克力与奶油放入一个碗中，隔水加热融化，成为巧克力淋酱。
9. 取适量的巧克力淋酱倒在蛋糕上，让其自然滑落。可根据个人口味，选择浇淋的量。
10. 做好的巧克力淋面蛋糕可以用水果、薄荷叶等作为装饰品。
以上就是巧克力淋面蛋糕的做法，希望对你有帮助！