双菇鲜兔是一道以野生双孢菇和兔肉为主要材料的传统菜品。制作双菇鲜兔的步骤如下：1.准备好新鲜的野生双孢菇和兔肉。野生双孢菇具有天然的香气，肉质鲜嫩。兔肉要先宰杀并切成块状。双菇鲜兔成菜后，菜肴色泽鲜美，兔肉鲜嫩，双孢菇香气扑鼻，汤汁鲜美可口。
双菇鲜兔是一道以野生双孢菇和兔肉为主要材料的传统菜品。这道菜具有口感鲜嫩，营养丰富的特点。
制作双菇鲜兔的步骤如下：
1. 准备好新鲜的野生双孢菇和兔肉。野生双孢菇具有天然的香气，肉质鲜嫩。兔肉要先宰杀并切成块状。
2. 将兔肉块放入加了适量水的锅中，煮15分钟以去腥。然后捞出沥干备用。
3. 锅中加入适量的油烧热，放入兔肉块煎至两面金黄。
4. 加入适量的生姜、蒜末、葱段煸炒，增加香气。
5. 加入适量的料酒、酱油、盐、味精等调味料，翻炒均匀。
6. 加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，以兔肉入味。
7. 将野生双孢菇清洗干净，切成块或片。
8. 炖煮的兔肉汤中加入切好的野生双孢菇，继续炖煮15分钟至双孢菇熟软。
9. 最后调味，根据个人口味加盐、味精、胡椒粉等。
10. 菜品出锅前，可以用适量的淀粉水勾薄芡，增加汤汁的浓稠度。
双菇鲜兔成菜后，菜肴色泽鲜美，兔肉鲜嫩，双孢菇香气扑鼻，汤汁鲜美可口。这道菜品富含蛋白质、维生素等营养成分，是一道美味又营养的家常菜。