3.取一个炖锅或汤锅，加入适量的清水，将洗净的大米倒入锅里，放入瘦肉粒，用大火煮沸。这样粥中的苹果味道会更加浓郁。
银耳苹果瘦肉粥是一道非常营养且美味的粥品，下面是制作的步骤：
材料：
- 50g 瘦肉，切丁
- 30g 银耳，泡发后切小块
- 1个苹果，去皮和核，切小块
- 50g 大米
- 适量的清水
- 适量的盐
步骤：
1. 将大米洗净，泡水30分钟，然后沥干备用。
2. 将切好的瘦肉用清水洗净后，用开水焯水，去除血水和杂质，然后沥干备用。
3. 取一个炖锅或汤锅，加入适量的清水，将洗净的大米倒入锅里，放入瘦肉粒，用大火煮沸。
4. 煮沸后，转小火，继续熬煮30分钟，让米饭煮熟软糯。
5. 将泡发好的银耳焯水，去掉泡发时的浮沫后加入煮好的粥中。
6. 再加入切好的苹果块，继续熬煮10分钟，直至苹果变软。
7. 最后根据个人口味，加入适量的盐进行调味即可。
小贴士：为了使粥的口感更加细腻，可以使用搅拌机对苹果块稍微搅拌糊化之后再加入粥中煮熟。这样粥中的苹果味道会更加浓郁。