现在，虾仁扒豆腐就做好了，你可以将其盛在盘中，用青葱点缀，美味的虾仁扒豆腐就可以享用了。
以下是虾仁扒豆腐的做法：
所需材料：
- 豆腐 1块
- 虾仁 200克
- 青蒜 适量
- 姜片 适量
- 鸡粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 水 适量
- 青葱 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
1. 豆腐切块，青蒜切段备用。
2. 锅中烧油，放入姜片煸炒，出香味后将虾仁放入翻炒至变色。
3. 在虾仁中加入料酒、生抽、盐、鸡粉，煮开后加入适量的水，再放入切好的豆腐块，煮3-5分钟。
4. 用水淀粉勾芡后，淋入蛋花，再加入青蒜段，轻轻翻炒均匀。
5. 最后加入胡椒粉和青葱段，翻炒均匀后即可出锅。
现在，虾仁扒豆腐就做好了，你可以将其盛在盘中，用青葱点缀，美味的虾仁扒豆腐就可以享用了。