虫草炖虾是一道可以增加养生效果的美味菜肴。-可根据个人口味调整料酒、盐和蚝油的用量。这样制作出来的虫草炖虾鲜香可口，虾肉嫩滑，虫草花的药用价值也得到了充分的发挥。同时，虫草炖虾也具有滋补健康的功效，有助于提高免疫力和抗衰老能力。
虫草炖虾是一道可以增加养生效果的美味菜肴。下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 鲜虾500克
- 虫草花5克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 水适量
步骤：
1. 鲜虾去壳，然后用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 准备一个炖盅，底部铺上姜片，再将虫草花洗净后放在炖盅中。
3. 将鲜虾放入炖盅中，加入适量的料酒，搅拌均匀。
4. 加入适量的蚝油和盐，搅拌均匀。
5. 倒入适量的水，水的量要稍微多一些，以保持炖盅中的湿度。
6. 盖上炖盅的盖子，放入蒸锅中蒸煮30分钟至虾熟烂。
7. 蒸好后，取出炖盅，撒上一些虫草花装饰即可。
提示：
- 虫草花很容易破碎，所以在处理时要特别小心。
- 炖盅中的水量要适量，以保持虾的鲜嫩口感。
- 可根据个人口味调整料酒、盐和蚝油的用量。
这样制作出来的虫草炖虾鲜香可口，虾肉嫩滑，虫草花的药用价值也得到了充分的发挥。同时，虫草炖虾也具有滋补健康的功效，有助于提高免疫力和抗衰老能力。希望你会喜欢这道菜肴！