艾窝窝，又称艾草窝窝，是一种传统的中国小吃，以艾草为主要原料。按照上述步骤，您就可以做出美味的艾窝窝。记得根据个人口味选择馅料，享受艾窝窝带来的美食体验吧！
艾窝窝，又称艾草窝窝，是一种传统的中国小吃，以艾草为主要原料。下面是艾窝窝的制作过程：
材料：
1. 300克糯米粉
2. 50克艾草
3. 300克红豆沙或其他馅料（可根据个人口味选择）
4. 适量开水
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，逐渐加入适量的开水，用筷子搅拌均匀，直到形成柔软的面团。
2. 将面团搓成细长的条状。
3. 将艾草放入开水中焯水，焯水后捞出沥干水分，再切碎成细末。
4. 将糯米面团分成小块，将每块面团用手搓成圆形薄皮。
5. 在每个薄皮中心放入一勺红豆沙或其他馅料，然后将皮包住馅料，形成圆球状。
6. 将艾草末均匀撒在装有艾窝窝的叉烧盘上，使其底部、侧边均粘满艾草末。
7. 将装有艾草末的叉烧盘倒扣在沸水中蒸15-20分钟，直到艾窝窝熟透。
8. 取出煮熟的艾窝窝，放凉后即可食用。
按照上述步骤，您就可以做出美味的艾窝窝。记得根据个人口味选择馅料，享受艾窝窝带来的美食体验吧！