奥尔良鸡腿堡的做法：材料：-鸡腿：2只-鸡蛋：1个-面包糠：适量-面粉：适量-盐：适量-黑胡椒粉：适量-奥尔良香料：适量-油：适量步骤：1.将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。
奥尔良鸡腿堡的做法：
材料：
- 鸡腿：2只
- 鸡蛋：1个
- 面包糠：适量
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 奥尔良香料：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 在一个碗中打入一个鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将鸡腿放入碗中，腌制15-20分钟。
4. 在一个干净的碗中，加入适量的面粉和奥尔良香料，搅拌均匀。
5. 将腌制好的鸡腿裹上面粉混合物，确保鸡腿均匀受粉。
6. 将裹好面粉的鸡腿放入面包糠中，轻轻滚动，确保鸡腿均匀裹上面包糠。
7. 热锅热油，油温达到180°C，将鸡腿放入锅中，炸至金黄色和熟透，约需6-8分钟。
8. 用厨房纸巾沥干多余的油份。
9. 奥尔良鸡腿堡制作完成，可搭配汉堡包和生菜等做汉堡。
注意事项：
- 炸制鸡腿时，油温不要过高，避免炸糊。
- 腌制鸡腿时，可根据个人口味添加适量的其他香料。
- 裹面粉和面包糠时，可以重复操作两次，以确保鸡腿裹得更加均匀。
- 如果没有奥尔良香料，也可以用辣椒粉、孜然粉、大葱粉等代替。