-可以根据个人口味加入一些蔬菜或者肉类作为配料,例如豌豆、玉米粒或者鸡肉块等,增加口感和营养。
奶油黄豆浓汤的做法如下:
材料:
- 黄豆100克
- 奶油适量
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤:
1. 黄豆提前泡发6小时或者过夜,泡发后沥干备用。
2. 将泡发好的黄豆放入锅中,加入适量的清水,煮沸。
3. 煮开后,将火调小,继续煮30分钟,直到黄豆变得非常软烂。
4. 将煮好的黄豆捞出,放入搅拌机中,加入一些煮黄豆的汤汁,搅拌成浓稠的豆浆。
5. 将豆浆倒回锅中,加入适量的奶油,再次煮沸。
6. 打入一个鸡蛋搅拌均匀,加入适量的盐和鸡精调味即可。
小贴士:
- 可以根据个人口味调整奶油的用量,喜欢浓稠口感的可以多加些。
- 用搅拌机搅拌豆浆可以使得口感更加细腻顺滑。
- 可以根据个人口味加入一些蔬菜或者肉类作为配料,例如豌豆、玉米粒或者鸡肉块等,增加口感和营养。