所需材料:-面包机-240克面粉-30克可可粉-2勺糖-1/2勺盐-1包酵母(约7克)-180毫升温水-20克黄油-50克巧克力酱-若干淘米粉步骤:1.将面粉、可可粉、糖和盐放入面包机的面包桶中,然后在面粉上倒入酵母。
所需材料:
- 面包机
- 240克面粉
- 30克可可粉
- 2勺糖
- 1/2勺盐
- 1包酵母(约7克)
- 180毫升温水
- 20克黄油
- 50克巧克力酱(自制或市售)
- 若干淘米粉(用于撒在工作台上)
步骤:
1. 将面粉、可可粉、糖和盐放入面包机的面包桶中,然后在面粉上倒入酵母。
2. 慢慢倒入温水,并使用面包机的和面功能搅拌成团。如果面团过湿或过干,可以根据需要适量加入水或面粉。
3. 加入黄油,并继续搅拌和面直到面团光滑和有弹性。
4. 关闭面包机的和面功能,将面团取出放在撒有淘米粉的工作台上,轻轻揉搓数次,然后将面团放入碗中盖上保鲜膜静置20-30分钟。
5. 将面团取出,并用擀面杖将其擀平成长方形。
6. 在擀开的面团上均匀涂抹巧克力酱。
7. 把面团卷起成长条形状,并将两端捏紧封口。
8. 将面团放入面包机的面包桶中,选择烘烤模式,并将时间设定为约2小时。
9. 等待面包机完成烘烤后,取出巧克力酱面包即可享用。
注意事项:
- 不同品牌和型号的面包机可能时间和温度有所不同,请根据你所使用的面包机的指示进行调整。
- 如果没有面包机,可以手工和面并使用烤箱进行烘烤。