豇豆做豆糕的窍门如下：1.准备材料：豇豆、糯米、白糖、红枣等。这些是制作豇豆豆糕的基本步骤和窍门，你可以根据自己的口味和创意进行调整和创新。
豇豆做豆糕的窍门如下：
1. 准备材料：豇豆、糯米、白糖、红枣等。
2. 先将糯米浸泡数小时，然后蒸熟。
3. 将豇豆洗净后，用开水焯水烫熟。
4. 将焯水后的豇豆捣成泥状。
5. 将蒸熟的糯米用木杵或擀面杖捣成糯米糊。
6. 将豇豆泥加入糯米糊中，搅拌均匀。
7. 加入适量的白糖，根据个人口味决定甜度。
8. 将豆糕混合物倒入蒸锅中，用旺火蒸制。
9. 在蒸制过程中，可以加入一些红枣或其他水果作为装饰和调味。
10. 蒸制20-30分钟后，用竹签插入中间，如果没有粘糯米糊，则表示豆糕蒸熟。
11. 取出蒸好的豆糕，晾凉后即可切成块状食用。
这些是制作豇豆豆糕的基本步骤和窍门，你可以根据自己的口味和创意进行调整和创新。
展开全部