这是一种简单的煎艾果做法，根据个人爱好，你也可以添加其他调料或香草来增添风味。
煎艾果是一道非常简单的料理，下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 艾果
- 鸡蛋
- 面粉
- 碎面包屑
- 盐和胡椒粉，根据个人口味添加
步骤：
1. 艾果洗净，去掉较硬的外皮，并切成厚片。
2. 准备三个碗：一个装面粉，一个打散鸡蛋，一个装碎面包屑。
3. 将艾果片在面粉中裹上一层薄薄的面粉。
4. 将裹有面粉的艾果片放入打散的鸡蛋中蘸一下，确保整个表面都裹上蛋液。
5. 然后将蛋液浸湿的艾果片放入碎面包屑中，用面包屑均匀地裹住艾果片。
6. 在平底锅中加热一些油，待油热后，将裹好面粉和面包屑的艾果片放入锅内。
7. 用中小火慢慢煎炸，每面煎炸2-3分钟，直到两面金黄酥脆。
8. 将煎好的艾果片放在厨房纸上，以吸干多余的油。
9. 最后，根据个人口味，撒上一些盐和胡椒粉即可享用。
这是一种简单的煎艾果做法，根据个人爱好，你也可以添加其他调料或香草来增添风味。