这样做出来的干贝花菜口感嫩滑，干贝鲜香与花菜的清甜相得益彰。
干贝花菜是一道常见的中式菜肴，下面是一种常见的做法：
材料：
- 干贝：适量
- 花菜：适量
- 青红椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将干贝用清水浸泡片刻，使其软化备用。
2. 花菜洗净切小朵，青红椒切块备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。
4. 将干贝和花菜一起放入锅中煸炒片刻，然后加入料酒炒匀。
5. 加入适量的酱油、盐和糖继续炒匀。
6. 倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到花菜变软但仍然保持脆嫩。
7. 最后加入青红椒块翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡即可。
这样做出来的干贝花菜口感嫩滑，干贝鲜香与花菜的清甜相得益彰。可搭配米饭或者面条食用。