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福袋南瓜蜜豆包(南瓜蜜豆卷的做法大全窍门)

时间:2023-09-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

加入橄榄油继续搅拌,直到面团光滑且有弹性。将南瓜切成小块,蒸熟并压成泥状。将南瓜泥、红豆糖馅、白糖和橄榄油放入一个碗中,混合均匀。-切割面饼时,要用力均匀,尽量保持每个蜜豆包的大小相似,这样煮的时间也会相对均匀。这就是福袋南瓜蜜豆包的做法大全和一些窍门。

材料:

- 南瓜蜜豆卷皮:面粉200克、盐1/4茶匙、水100毫升、橄榄油1大匙

- 南瓜馅料:南瓜泥200克、红豆糖馅200克、白糖2大匙、橄榄油1大匙

步骤:

1. 将面粉和盐混合在一个大碗中,慢慢地加入水,搅拌均匀。加入橄榄油继续搅拌,直到面团光滑且有弹性。

2. 将面团放在一块清洁的工作台上,揉搓约5分钟,直到面团变得光滑而有弹性。将面团放回碗中,用湿润的布覆盖,静置15分钟。

3. 在面团静置期间,准备南瓜馅料。将南瓜切成小块,蒸熟并压成泥状。将南瓜泥、红豆糖馅、白糖和橄榄油放入一个碗中,混合均匀。

4. 取出面团,将其分成小份,擀成薄饼状。

5. 在擀好的面饼上均匀地涂抹一层南瓜馅料。将面饼卷起,然后将两端捏紧,使其紧密封口。

6. 将卷好的面饼切成小段,每段约3-4厘米长。

7. 将切好的面饼端部用手捏紧,使其形成一个蜜豆包的形状。重复此步骤,直到用完所有的面团和馅料。

8. 将蜜豆包放入锅中,用中小火蒸煮约10分钟,或直到面饼熟透。

9. 南瓜蜜豆包可热食或冷食。

窍门:

- 擀面皮时要注意控制好厚度,太厚会影响口感,太薄则容易破裂。

- 每次涂抹馅料时,要均匀而不要太多,以免煮的时候出现爆裂现象。

- 切割面饼时,要用力均匀,尽量保持每个蜜豆包的大小相似,这样煮的时间也会相对均匀。

这就是福袋南瓜蜜豆包(南瓜蜜豆卷)的做法大全和一些窍门。希望您喜欢!

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