黄椒鲍菇丝的做法：材料：-黄椒1个-鲍菇200克-蒜瓣2-3瓣-生抽适量-盐适量-白胡椒粉适量-食用油适量步骤：1.黄椒洗净去籽，切成细丝备用。青椒鲍菇丝的做法和黄椒鲍菇丝基本相同，只是将黄椒替换成青椒即可。
黄椒鲍菇丝的做法：
材料：
- 黄椒 1个
- 鲍菇 200克
- 蒜瓣 2-3瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 黄椒洗净去籽，切成细丝备用。
2. 鲍菇洗净切成细丝备用。
3. 蒜瓣切末备用。
4. 热锅冷油，放入蒜末炒香。
5. 加入黄椒丝翻炒均匀，至黄椒变软。
6. 加入鲍菇丝继续炒熟，至鲍菇变软。
7. 淋入适量的生抽，加入少许盐和白胡椒粉，翻炒均匀。
8. 出锅前加入少许食用油翻炒均匀，装盘即可。
青椒鲍菇丝的做法和黄椒鲍菇丝基本相同，只是将黄椒替换成青椒即可。