3.燕麦饼干的制作：材料：燕麦片100克、面粉100克、黄油100克、糖80克、鸡蛋1个、泡打粉5克步骤：1)将黄油软化后加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀；2)加入鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉、泡打粉和燕麦片，搅拌成面团；3)将面团擀成厚度约为0.3cm的饼干片，使用饼干模具将面片切割成各种形状；4)将饼干片放入预热至170°C的烤箱中烤制12-15分钟，或者至饼干表面呈金黄色即可。
烤箱饼干的做法大全包括以下几种常见的饼干制作方法：
1. 经典酥皮饼干的制作：
材料：面粉180克、奶粉80克、糖60克、黄油100克、蛋黄1个、盐适量
步骤：
1) 将黄油软化至室温后加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀；
2) 加入蛋黄继续搅拌，然后加入面粉、奶粉和盐，用刮刀将材料搅拌成团；
3) 将面团包裹在保鲜膜里，冷藏1小时；
4) 取出面团，擀成厚度大约为0.5cm的饼干片，使用饼干模具将面片切割成心形、圆形等形状；
5) 将饼干片放入预热至180°C的烤箱中烤制10-12分钟，或者至饼干表面呈金黄色即可。
2. 巧克力花生饼干的制作：
材料：面粉200克、糖100克、黄油150克、花生碎100克、可可粉25克、鸡蛋1个、泡打粉5克
步骤：
1) 将黄油软化后加入糖，用手动打蛋器搅拌至颜色发白；
2) 加入鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉、可可粉、泡打粉和花生碎，用手揉成面团；
3) 将面团分成小块，搓成长条状，放入预热至180°C的烤箱中烤制15-20分钟；
4) 等饼干冷却后即可食用。
3. 燕麦饼干的制作：
材料：燕麦片100克、面粉100克、黄油100克、糖80克、鸡蛋1个、泡打粉5克
步骤：
1) 将黄油软化后加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀；
2) 加入鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉、泡打粉和燕麦片，搅拌成面团；
3) 将面团擀成厚度约为0.3cm的饼干片，使用饼干模具将面片切割成各种形状；
4) 将饼干片放入预热至170°C的烤箱中烤制12-15分钟，或者至饼干表面呈金黄色即可。
这些是烤箱饼干的基本制作方法，你可以根据个人口味和喜好添加巧克力豆、坚果碎等其他配料，创造更多美味的烤箱饼干。