要想烧出好吃又简单的土豆丝，可以按照以下步骤：1.准备材料：土豆、葱姜蒜、辣椒、盐、料酒、鸡精、食用油。这是一个简单的土豆丝烧法，你还可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、五香粉等，增加风味。
要想烧出好吃又简单的土豆丝，可以按照以下步骤：
1. 准备材料：土豆、葱姜蒜、辣椒、盐、料酒、鸡精、食用油。
2. 土豆处理：将土豆去皮，切成细丝，用水漂洗并沥干备用。
3. 调味料准备：将葱姜蒜切碎备用，辣椒切成细丝备用。
4. 炒制土豆丝：热锅加入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜炒香，再加入辣椒丝快速炒匀。
5. 加入土豆丝：将土豆丝加入炒锅中，翻炒均匀。
6. 调味：加入适量的盐和鸡精，再加入少许的料酒翻炒均匀。
7. 炒熟土豆丝：用中小火炒熟土豆丝，直至土豆丝变软糯，表面微微焦黄，即可出锅。
这是一个简单的土豆丝烧法，你还可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、五香粉等，增加风味。