珍珠葱花饼是一道美味的传统中式小吃,制作简单,口感香脆。下面是珍珠葱花饼的做法:材料:-面粉250克-温水125毫升-葱花适量-盐适量-食用油适量步骤:1.准备一个大碗,将面粉和温水倒入碗中,搅拌均匀。
珍珠葱花饼是一道美味的传统中式小吃,制作简单,口感香脆。下面是珍珠葱花饼的做法:
材料:
- 面粉250克
- 温水125毫升
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 准备一个大碗,将面粉和温水倒入碗中,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的面糊放置静置15分钟,使面糊充分膨胀。
3. 在面糊中加入适量的盐,搅拌均匀。
4. 接着加入葱花,继续搅拌均匀。
5. 使用适量的食用油,在平底锅中加热。
6. 取一勺珍珠葱花面糊,倒入锅中,铺平。
7. 等待面饼两面变得金黄脆脆,即可翻面煎另一面。
8. 将煎好的珍珠葱花饼取出,放在纸巾上沥干多余的油份。
9. 重复上述步骤,直到面糊用完。
10. 珍珠葱花饼可以单独食用,也可以配上喜欢的酱料或调味料享用。
提示:为了增加珍珠葱花饼的口感和美观度,你也可以添加一些虾仁或者其他蔬菜丁。另外,煎饼时火候要适中,以免过早翻面导致饼面粘连。祝您享用美味的珍珠葱花饼!