冬瓜、绿豆和百合都是非常健康的食材，它们可以一起搭配煮成汤。这道汤既清爽又有营养，冬瓜可以清热解渴，绿豆有清热解毒的功效，百合可以润肺养阴，莲子具有安神益智的作用，红枣可以滋补血液。
冬瓜、绿豆和百合都是非常健康的食材，它们可以一起搭配煮成汤。以下是冬瓜百合莲子绿豆红枣汤的制作方法：
材料：
- 冬瓜：500克
- 绿豆：100克
- 百合：50克
- 莲子：50克
- 红枣：10颗
- 清水：适量
步骤：
1. 将冬瓜去皮、去瓤后，切成小块备用。
2. 绿豆用水泡一晚，然后冲洗干净。
3. 百合和莲子分别用清水浸泡30分钟，然后冲洗干净。
4. 将所有材料放入炖盅或大锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为绿豆在煮的过程中会吸收水分。
5. 大火煮沸后，转小火煮1-2个小时，直到冬瓜、绿豆和百合都熟烂。如果用炖盅，可以选择炖2-3个小时。
6. 在最后加入红枣，继续煮10分钟。
7. 根据个人口味，可以适量加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。
这道汤既清爽又有营养，冬瓜可以清热解渴，绿豆有清热解毒的功效，百合可以润肺养阴，莲子具有安神益智的作用，红枣可以滋补血液。适量地饮用会有助于清热解毒、养颜美容。