盐水白米虾的做法简单易学，只需要一些常见的食材和简单的烹饪步骤即可完成。食用时建议搭配各种蘸料，如自制花生酱、蒜蓉、海鲜酱等，增加风味。
白米虾是一道简单又美味的家常菜，下面是盐水白米虾的做法：
材料：
- 新鲜大虾：500克
- 盐：2勺（根据个人口味可适量增减）
- 清水：适量
- 姜片：2-3片
- 大葱段：2-3段
- 料酒：1勺
- 葱花：适量（装饰用）
步骤：
1. 将新鲜的大虾剥壳去虾线，虾尾部分保留，剥壳后用清水洗净备用。
2. 烧一锅水，加入姜片、大葱段和适量的盐，倒入适量的料酒，煮沸。
3. 水沸腾后将虾放入锅中，煮至其变色，变成橙红色约2-3分钟。
4. 煮好后，将虾捞出放入冰水中，浸泡片刻，这样可以让虾肉更加鲜嫩。
5. 捞出虾后，撒上葱花进行装饰，即可上桌食用。
盐水白米虾的做法简单易学，只需要一些常见的食材和简单的烹饪步骤即可完成。食用时建议搭配各种蘸料，如自制花生酱、蒜蓉、海鲜酱等，增加风味。注意，煮虾的时间不宜过长，否则虾肉会变得过熟硬。