3.将过滤后的鸡蛋液倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口。
材料：
- 鸡蛋 1个
- 水 1/2 杯
- 盐 少许
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，打散，加入适量的水和少许盐，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋液过滤，去除蛋白中的蛋膜，以防止过敏或消化不良。
3. 将过滤后的鸡蛋液倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口。
4. 在蒸锅中烧开水后，将碗放入锅中，用中小火蒸10-15分钟，直到鸡蛋羹凝固。
5. 取出碗，用牙签或筷子在鸡蛋羹上插入，确保已经熟透。
6. 待鸡蛋羹稍微冷却后，切成小块或用勺子刮碎，以适合宝宝食用。
7. 鸡蛋羹可以在室温下食用，也可以放入冰箱冷藏后食用。
温馨提示：鸡蛋羹应当不含任何添加剂和调味品，适合6个月大的宝宝食用，如果宝宝对鸡蛋有过敏反应，请避免食用鸡蛋制品。