根据个人口味，可以根据以上方法进行调配和创新，使晒干的笋干更加美味可口。
晒笋干的制作方法如下：
1. 选择新鲜嫩笋，去除外层的笋皮，切成均匀的长段；
2. 将笋段放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后继续煮2-3分钟；
3. 捞出笋段，冲洗干净，并用干净的布或纸巾吸干水分；
4. 准备一个晾笼或晒网，将笋段均匀地摆放在上面，注意不能重叠；
5. 将晾笋架放在通风良好的地方，阳光充足的地方，持续晒干，注意防止受潮；
6. 天气晴朗并且温度适宜时，通常需要5-7天的时间才能完全晾干。
晒干的笋干如何制作好吃，可以有以下几种方法：
1. 凉拌：将晒干的笋干切成薄片，搭配蒜末、辣椒、醋、盐等调料凉拌，增加口感和风味。
2. 炒菜：将晒干的笋干切成片或丝，与其他蔬菜一起炒制，可用于炒饭、炒面等菜肴中，增加风味和口感。
3. 炖汤：将晒干的笋干切成块，与猪骨、鸡骨等大骨炖制成汤，可以增加汤的口感和营养价值。
4. 砂锅煲：将晒干的笋干切成块，与肉类、蔬菜等一起放入砂锅中煲制，增加菜肴的香气和口感。
根据个人口味，可以根据以上方法进行调配和创新，使晒干的笋干更加美味可口。