最好选择早晨或者下午阳光不是很强烈的时间进行晒杞。同时，使用干净的纱布等物品覆盖枸杞，避免灰尘落到上面。需要注意的是，晒干速度的快慢还会受到气温、湿度等环境因素的影响，因此在晒杞的过程中，需要适时地根据环境条件进行调整。
要想让枸杞可以快速晒干，可以遵循以下步骤：
1. 选择合适的天气和时间：选择晴朗、干燥的天气进行晒杞，避免潮湿的天气。最好选择早晨或者下午阳光不是很强烈的时间进行晒杞。
2. 将枸杞均匀地摊放在晒杞床或者晒盘上：枸杞应该均匀地分布在晒杞床或者晒盘上，避免互相叠压，以利于阳光的照射和空气的对流。
3. 翻动枸杞：在晒杞过程中，适当翻动枸杞，既可以使得枸杞晒干更加均匀，还可以提高晒干的速度。
4. 防风和防尘：避免枸杞受到风的吹袭，可以搭建简单的遮风设施。同时，使用干净的纱布等物品覆盖枸杞，避免灰尘落到上面。
5. 注意收杞的时机：当枸杞表皮变干，并且柔软度适中时，可以取下进行晾晒或贮存。
需要注意的是，晒干速度的快慢还会受到气温、湿度等环境因素的影响，因此在晒杞的过程中，需要适时地根据环境条件进行调整。