干丝炒豆芽是一道简单但美味的家常菜，下面是制作干丝炒豆芽的步骤：材料：-干丝：100克-豆芽：200克-青蒜：适量-生姜：适量-辣椒：适量-酱油：适量-盐：适量-糖：适量-料酒：适量-食用油：适量步骤：1.干丝加入适量开水中浸泡10分钟，然后捞出备用。-可根据个人口味调整调料的用量。祝您做出美味可口的干丝炒豆芽！
干丝炒豆芽是一道简单但美味的家常菜，下面是制作干丝炒豆芽的步骤：
材料：
- 干丝：100克
- 豆芽：200克
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 辣椒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 干丝加入适量开水中浸泡10分钟，然后捞出备用。
2. 豆芽洗净，去掉根部的黄色豆芽。
3. 青蒜切成段，生姜和辣椒切成末备用。
4. 平底锅中加入适量的食用油，烧热后加入青蒜、生姜和辣椒翻炒出香味。
5. 加入豆芽翻炒均匀，炒至豆芽变软。
6. 加入干丝，继续炒匀。
7. 加入适量的酱油，糖和盐调味，再加入料酒翻炒均匀。
8. 炒熟后即可关火，最后撒上一些葱花点缀即可。
温馨提示：
- 炒豆芽的时间不宜过长，以保持豆芽的脆爽口感。
- 可根据个人口味调整调料的用量。
- 可以根据喜好加入其他蔬菜或者调味料，增加口感和味道。
祝您做出美味可口的干丝炒豆芽！