桂花年糕的做法：材料：-糯米粉400克-白糖100克-水400毫升-桂花10克-食用油适量步骤：1.将糯米粉和白糖放入一个大碗中混合均匀。
桂花年糕的做法：
材料：
- 糯米粉400克
- 白糖100克
- 水400毫升
- 桂花10克
- 食用油适量
步骤：
1. 将糯米粉和白糖放入一个大碗中混合均匀。
2. 水倒入锅中，加热至沸腾。
3. 将沸腾的水慢慢倒入糯米粉和白糖的碗中，边倒边搅拌，直到形成糊状。
4. 将桂花加入糊状物中，再次搅拌均匀。
5. 将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟，直到熟透。
6. 取出蒸好的年糕，用刀切成小块。
7. 在平底锅中放一些食用油，烧热。
8. 将切好的年糕块放入平底锅中煎至两面金黄色。
9. 取出桂花年糕，放凉后即可食用。
桂花糯米糕的做法：
材料：
- 糯米200克
- 红豆沙馅100克
- 水适量
- 桂花适量
- 白糖适量
- 蒸锅
步骤：
1. 将糯米洗净泡水2小时以上。
2. 将泡好的糯米倒入锅中，加适量的水，大火煮开，小火慢慢煮熟，搅拌均匀至糯米变得发胀。
3. 将煮熟的糯米取出，放入大碗中，加入适量的白糖搅拌均匀。
4. 将蒸锅加热至沸腾，将煮好的糯米倒入蒸锅蒸20-30分钟，直到糯米熟透。
5. 取出蒸好的糯米糕，晾凉后切成小块。
6. 将红豆沙馅包入切好的糯米糕中。
7. 将切好的糯米糕块沾上桂花和白糖，即可食用。