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章鱼的做法怎么做好吃 八爪鱼最简单的吃法

时间:2023-10-14 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

章鱼(八爪鱼)的做法有很多种,以下是一个简单且好吃的章鱼做法:材料:-新鲜章鱼500克-生姜3片-大蒜2瓣-青葱2根-辣椒1个-橄榄油适量-酱油适量-盐适量-黑胡椒粉适量-香菜(可选)适量做法:1.将章鱼清洗干净,切成块状。生姜去皮切片,大蒜剁碎,青葱切段,辣椒切片备用。

章鱼(八爪鱼)的做法有很多种,以下是一个简单且好吃的章鱼做法:

材料:

- 新鲜章鱼 500克

- 生姜 3片

- 大蒜 2瓣

- 青葱 2根

- 辣椒 1个

- 橄榄油 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 香菜(可选) 适量

做法:

1. 将章鱼清洗干净,切成块状。生姜去皮切片,大蒜剁碎,青葱切段,辣椒切片备用。

2. 锅中加入橄榄油,用中小火加热。加入生姜片炒香,然后加入大蒜煸炒片刻,释放出香味。

3. 加入章鱼块,煎至变色,表面微微变焦。

4. 倒入少许酱油,拌匀。然后加入适量的水,大火煮沸。

5. 烧开后撇去浮沫,加入盐和黑胡椒粉调味。盖上锅盖,转小火慢炖10-15分钟,直到章鱼变得软嫩。

6. 最后,加入青葱段和辣椒片,继续慢炖数分钟。

7. 装盘,撒上香菜点缀即可。

这是一种非常简单的炖章鱼做法,能保留章鱼的鲜嫩口感,同时带有一丝香辣的味道。你可以根据个人口味调整调料的用量和辣度。这道菜可以作为主食或配菜,搭配米饭或面食都很美味。

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