冷藏可保持粽子的新鲜度和口感，一般可保存3-5天。冷冻可以延长粽子的保存时间，大多数情况下可保存2-3个月。注意尽量避免粽子暴露在空气中，以避免变质。无论什么保存方法，食用前都需要解开粽子，将其加热蒸煮或烤热。同时，保存时要注意避免污染和异味传递，以免影响口感和食用安全。
大粽子的保存方法如下：
1. 冷藏保存：将未解开的大粽子放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏可保持粽子的新鲜度和口感，一般可保存3-5天。
2. 冷冻保存：将未解开的大粽子放入密封塑料袋中，除去空气，然后放入冷冻室冷冻保存。冷冻可以延长粽子的保存时间，大多数情况下可保存2-3个月。
3. 过夜保存：如果粽子当天没有食用完毕，可以将剩余的粽子用保鲜膜或食品包装纸进行包裹，在室温下保存过夜。注意尽量避免粽子暴露在空气中，以避免变质。
无论什么保存方法，食用前都需要解开粽子，将其加热蒸煮或烤热。同时，保存时要注意避免污染和异味传递，以免影响口感和食用安全。