这个做法简单易行，炒出来的南瓜子酥脆可口，适度的盐调味使得味道更加好吃。注意掌握好火候，不要让南瓜子炒焦，也不要炒得过久，避免过度烘烤导致苦味。
炒南瓜子的做法确实非常简单，下面是一个好吃又简单的做法：
材料：
- 生南瓜子
- 盐适量
步骤：
1. 将生南瓜子洗净，用纸巾擦干。
2. 制作调料水。将适量的盐加入少量水中搅拌均匀，使盐溶解。
3. 将炒锅加热，加入南瓜子，翻炒至微黄色。
4. 将调料水均匀地撒在南瓜子上，迅速搅拌，使调料水均匀分布。
5. 继续翻炒，直到南瓜子变脆香，轻微出现裂口。
6. 关火后，继续翻炒数分钟，让南瓜子充分晾干。
7. 南瓜子完全冷却后，即可品尝。
这个做法简单易行，炒出来的南瓜子酥脆可口，适度的盐调味使得味道更加好吃。注意掌握好火候，不要让南瓜子炒焦，也不要炒得过久，避免过度烘烤导致苦味。