西葫芦青椒西红柿是一道经典的家常菜，制作简单，味道鲜美。这道菜可以搭配米饭或者面条食用。
西葫芦青椒西红柿是一道经典的家常菜，制作简单，味道鲜美。下面是一种常见的做法：
材料：
- 西葫芦：2根
- 青椒：2个
- 西红柿：2个
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将西葫芦、青椒、西红柿分别洗净，切成适合的块状备用。
2. 锅中加入少许植物油，烧热后放入切好的蒜蓉和姜末煸炒出香味。
3. 加入西葫芦和青椒块，翻炒均匀，炒至蔬菜变软。
4. 加入西红柿块，翻炒均匀，炒至出汁。
5. 加入适量盐、生抽、料酒和鸡精翻炒均匀调味。
6. 炒至熟透后即可出锅。
这道菜可以搭配米饭或者面条食用。希望你喜欢！