莴笋尖是一道非常健康美味的菜肴，下面是一道简单又好吃的莴笋尖的做法：材料：1.莴笋尖400克2.鸡蛋2个3.姜末适量4.大蒜末适量5.酱油适量6.盐适量7.白胡椒粉适量8.植物油适量步骤：1.准备莴笋尖，将其洗净切成细长的段状。这样做出来的莴笋尖鲜嫩可口，口感丰富，非常适合搭配米饭食用。
莴笋尖是一道非常健康美味的菜肴，下面是一道简单又好吃的莴笋尖的做法：
材料：
1. 莴笋尖 400克
2. 鸡蛋 2个
3. 姜末 适量
4. 大蒜末 适量
5. 酱油 适量
6. 盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
8. 植物油 适量
步骤：
1. 准备莴笋尖，将其洗净切成细长的段状。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅倒入适量的植物油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中煎至蛋饼熟透，盛出备用。
4. 锅中加入适量的植物油，加入姜末和蒜末炒香。
5. 加入莴笋尖翻炒均匀，炒至莴笋尖变软时，加入适量的酱油调味。
6. 最后将煎好的鸡蛋切成丝状，加入锅中与莴笋尖一起翻炒均匀。
7. 出锅前根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这样做出来的莴笋尖鲜嫩可口，口感丰富，非常适合搭配米饭食用。