这种方法能够确保鸡蛋熟煮均匀，而不会过度烹调。这种方法可以减缓鸡蛋的煮沸速度，使其受热均匀。然后将其放入开水中煮沸，继续煮沸约10-12分钟。这种方法能够保持鸡蛋的形状以及避免因直接接触热水而破裂。请注意，以上方法仅供参考，具体的煮鸡蛋时间可能因鸡蛋大小和个人口味而异。试验不同的方法并根据自己的口感偏好调整煮鸡蛋的时间。
以下是一些煮鸡蛋不烂的小妙招：
1. 温度控制：将鸡蛋放入冷水中，然后将水加热至沸腾。一旦水煮沸，立即熄火并让鸡蛋在热水中静置8-10分钟，再捞出即可。这种方法能够确保鸡蛋熟煮均匀，而不会过度烹调。
2. 蒸煮法：将鸡蛋放入蒸锅或蒸籠中，用高火蒸煮大约9-12分钟。这样可以保持鸡蛋的形状和口感，防止煮得过度。
3. 冷水煮法：先将鸡蛋放入锅中，再倒入足够的冷水。将火调至中小火，当水开始煮沸时，继续煮沸2分钟，然后立即熄火，盖上锅盖，让鸡蛋在水中静置10-12分钟。这种方法可以减缓鸡蛋的煮沸速度，使其受热均匀。
4. 草纸包裹法：用湿纸巾或草纸包裹鸡蛋，并用绳子或橡皮筋固定。然后将其放入开水中煮沸，继续煮沸约10-12分钟。这种方法能够保持鸡蛋的形状以及避免因直接接触热水而破裂。
5. 炒煮法：将鸡蛋打入平底锅中，然后用中小火将其炒至黄白色固态。这种做法能够保持鸡蛋原有的形状，并且煮得不会过熟。
请注意，以上方法仅供参考，具体的煮鸡蛋时间可能因鸡蛋大小和个人口味而异。试验不同的方法并根据自己的口感偏好调整煮鸡蛋的时间。