2.在一个大碗中，将面粉、糖、鸡蛋、香草精、泡打粉和黄油牛奶混合在一起，搅拌成蛋糕糊。最后一层应为蛋糕糊。
苹果千层蛋糕的做法如下：
材料：
- 6个苹果
- 250克面粉
- 200克糖
- 180克黄油
- 150克奶油
- 4个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1茶匙泡打粉
- 适量柠檬汁
步骤：
1. 将黄油加入室温牛奶中融化，搅拌均匀。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、鸡蛋、香草精、泡打粉和黄油牛奶混合在一起，搅拌成蛋糕糊。
3. 将苹果去核、去皮，切成薄片，然后撒上柠檬汁，以防止苹果变色。
4. 预热烤箱至180度C。
5. 在一个烤盘中涂抹一层黄油，然后将一小部分蛋糕糊平均地倒入烤盘中，用刮刀抹平。
6. 在蛋糕糊上放上一层苹果片，然后再倒一层蛋糕糊，用刮刀抹平。
7. 重复步骤6，直到蛋糕糊和苹果片用完。最后一层应为蛋糕糊。
8. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约40-45分钟，或者用牙签插入蛋糕中间，如果牙签插出来干净，即表示蛋糕熟了。
9. 烤好的蛋糕取出，待凉后即可切块食用。
注意：根据个人口味的不同，可以在蛋糕糊中加入一些肉桂粉或者柠檬皮屑等调料来增加风味。