黍米驴打滚儿的做法：材料：-250克黍米-适量油-适量盐-适量葱姜蒜末-适量生抽-适量糖-适量鸡精-适量香菜末-适量辣椒粉步骤：1.将黍米放入沸水中焯水至熟透后，捞出沥干备用。
黍米驴打滚儿的做法：
材料：
- 250克黍米
- 适量油
- 适量盐
- 适量葱姜蒜末
- 适量生抽
- 适量糖
- 适量鸡精
- 适量香菜末
- 适量辣椒粉
步骤：
1. 将黍米放入沸水中焯水至熟透后，捞出沥干备用。
2. 锅中加入适量的油，加热后放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入黍米炒匀，然后加入适量的生抽、盐、糖、鸡精炒匀，使黍米均匀上色。
4. 最后加入适量的香菜末和辣椒粉拌匀即可。
大黄米驴打滚的做法：（类似于黍米驴打滚儿，只是用大黄米代替黍米）
材料：
- 250克大黄米
- 适量油
- 适量盐
- 适量葱姜蒜末
- 适量生抽
- 适量糖
- 适量鸡精
- 适量香菜末
- 适量辣椒粉
步骤：
1. 将大黄米放入沸水中焯水至熟透后，捞出沥干备用。
2. 锅中加入适量的油，加热后放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入大黄米炒匀，然后加入适量的生抽、盐、糖、鸡精炒匀，使大黄米均匀上色。
4. 最后加入适量的香菜末和辣椒粉拌匀即可。