要准备一些新鲜的大蒜和一把锋利的刀。切碎的大蒜会更容易与其他配料混合均匀。沸水可以帮助去除大蒜的辣味并让其更容易消化。
要准备一些新鲜的大蒜和一把锋利的刀。
1. 首先，将大蒜剥去外层的皮，保留完整的蒜瓣。
2. 使用刀将大蒜切成薄片或者切碎，具体大小取决于个人口味和菜肴的需求。切碎的大蒜会更容易与其他配料混合均匀。
3. 如果你想要大蒜的味道更柔和一些，可以尝试将切碎的大蒜放入沸水中焯一下。沸水可以帮助去除大蒜的辣味并让其更容易消化。
4. 将切好的大蒜放入需要凉拌的菜肴中，搅拌均匀。你可以根据个人口味调整使用的大蒜量。