菰米黑椒鸡柳步骤如下：1.准备材料：鸡胸肉切成细长的条状；菰米切成小块；青椒和红椒切成细条状；大葱切成细段。
菰米黑椒鸡柳步骤如下：
1. 准备材料：鸡胸肉切成细长的条状；菰米切成小块；青椒和红椒切成细条状；大葱切成细段。
2. 将鸡柳加入一大匙黑椒粉、盐和生抽进行腌制，腌制时间约15分钟。
3. 在热锅中放入适量的油，加入腌制好的鸡柳，翻煎至两面金黄。
4. 将煎好的鸡柳取出，锅中再加入适量的油，放入葱段和菰米翻炒。
5. 加入红椒和青椒继续翻炒，炒至蔬菜变色。
6. 将鸡柳倒入锅中，用中小火翻炒均匀。
7. 加入一小碗清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
8. 汤汁收浓后，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀。
9. 最后加入适量的黑胡椒粉，翻炒均匀，即可关火。
10. 将炒好的菰米黑椒鸡柳装盘即可食用。