芋儿，通常指的是芋头，是香薯科芋属植物的块茎。芋头外表呈椭圆形，皮色通常是灰褐色，红色或者紫色等，内部肉质呈乳白色。芋头在烹饪中常见，可以煮、炒、炖、炸等多种方式制作成各种美食。在重庆地区，芋儿是一种非常常见的食材，被用来制作重庆火锅、香辣芋头等地方特色菜肴。
芋儿，通常指的是芋头，是香薯科芋属植物的块茎。芋头外表呈椭圆形，皮色通常是灰褐色，红色或者紫色等，内部肉质呈乳白色。芋头在烹饪中常见，可以煮、炒、炖、炸等多种方式制作成各种美食。在重庆地区，芋儿是一种非常常见的食材，被用来制作重庆火锅、香辣芋头等地方特色菜肴。