2)蒜末、大葱末和青红椒粒分别切碎备用。3)将藕片放入沸水中焯水一下，然后捞出控干水分备用。4)在一个碗中加入适量的酱油、醋、盐、糖和食用油调成调味汁备用。3)加入适量的辣椒油、香醋、食用盐和鸡精，搅拌均匀。5)将青红椒丝和大葱碎撒在藕丝上，再撒上适量的白芝麻即可。!4)大葱和香菜切碎，生姜切成细丝备用。
很高兴为您提供家常凉拌藕的做法大全，以下是您需要的做法及图片：
1. 凉拌藕片
用料：
- 鲜藕片：500克
- 青红椒粒：适量
- 大葱末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
做法：
1) 将藕刮净表皮，切成薄片。
2) 蒜末、大葱末和青红椒粒分别切碎备用。
3) 将藕片放入沸水中焯水一下，然后捞出控干水分备用。
4) 在一个碗中加入适量的酱油、醋、盐、糖和食用油调成调味汁备用。
5) 将藕片放入碗中，加入切碎的蒜末、大葱末和青红椒粒，淋上调味汁，搅拌均匀即可。
2. 麻辣凉拌藕丝
用料：
- 鲜藕：1根
- 辣椒油：适量
- 香醋：适量
- 食用盐：适量
- 鸡精：适量
- 青红椒：适量
- 白芝麻：适量
- 大葱：适量
做法：
1) 将藕削皮，切成细丝。
2) 锅中烧水，将藕丝放入水中焯水一下，捞出控水分，放入碗中。
3) 加入适量的辣椒油、香醋、食用盐和鸡精，搅拌均匀。
4) 青红椒切成细丝，大葱切碎备用。
5) 将青红椒丝和大葱碎撒在藕丝上，再撒上适量的白芝麻即可。
3. 酱拌藕丝
用料：
- 鲜藕：1根
- 韩国辣椒酱：适量
- 大葱：适量
- 香菜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
做法：
1)将藕削皮，切成细丝。
2)锅中烧水，将藕丝放入水中焯水一下，捞出控水分，放入碗中。
3)加入适量的韩国辣椒酱、酱油和醋，搅拌均匀。
4)大葱和香菜切碎，生姜切成细丝备用。
5)将大葱和香菜碎、生姜丝撒在藕丝上，再撒上适量的食用油搅拌均匀即可。
希望以上做法和图片能够帮到您！