当前位置: 首页 美食菜谱

玫瑰核桃小餐包的做法(玫瑰核桃糕怎么做)

时间:2023-10-16 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食菜谱 文档下载

至于玫瑰核桃糕的做法,这里给出一个简易版做法:所需食材:-蛋黄:3个-细砂糖:120克-玫瑰精油:几滴-黄油:60克-低筋面粉:150克-核桃仁:适量步骤:1.将蛋黄和细砂糖放入一个容器中,用打蛋器搅拌均匀。

玫瑰核桃小餐包的做法如下:

所需食材:

- 面粉:250克

- 鲜酵母:5克

- 细砂糖:30克

- 盐:3克

- 牛奶:100毫升

- 玫瑰精油:几滴

- 蛋黄:1个

- 糖霜:适量

- 核桃仁:适量

步骤:

1. 将面粉、鲜酵母、细砂糖和盐混合在一个容器中。

2. 稍微加热牛奶至稍暖,并倒入面粉混合物中。

3. 加入玫瑰精油和蛋黄,然后搅拌成面团。

4. 将面团放在工作台上,用手揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。

5. 将面团放入一个碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵,直到面团发至原来的两倍大(大约需要1小时)。

6. 发酵好的面团取出,放在工作台上排气。

7. 将面团分成小块,每个小块的重量大约为30克。

8. 把每个小块面团放置在烤盘中,稍微用手按扁。

9. 在每个小餐包上放上一个核桃仁。

10. 再次盖上湿布,放置在温暖的地方进行二次发酵,直到面团发至原来的两倍大(大约需要30-45分钟)。

11. 在发酵好的餐包上面刷上蛋黄液(蛋黄加少许水搅拌均匀)。

12. 将烤箱预热至180摄氏度,然后将餐包放入烤箱中,烤约15-20分钟,或者直到餐包变金黄色。

13. 取出餐包,待其冷却后,可以在表面筛上适量的糖霜即可。

至于玫瑰核桃糕的做法,这里给出一个简易版做法:

所需食材:

- 蛋黄:3个

- 细砂糖:120克

- 玫瑰精油:几滴

- 黄油:60克

- 低筋面粉:150克

- 核桃仁:适量

步骤:

1. 将蛋黄和细砂糖放入一个容器中,用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入玫瑰精油和融化的黄油,继续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉过筛并加入到液体混合物中,用刮刀轻轻搅拌均匀。

4. 预热烤箱至180摄氏度。

5. 将核桃仁切碎后加入面糊中,轻轻搅拌均匀。

6. 将面糊倒入已涂抹黄油的烤模中,平摊表面。

7. 将烤模放入烤箱中,烤约25-30分钟,或者直到糕体表面呈金黄色。

8. 取出烤好的糕体,待其冷却后可切块食用。