步骤2:剥离柚子皮-将柚子洗净后,用刀轻轻切开柚子皮。-尽量只剥下柚子皮的黄色部分,避免剥到白色的内皮。-煮沸后,立即将柚子皮捞出,用凉水冲洗,重复该步骤2-3次。步骤4:煮糖水-在一锅中加入适量的水和糖,根据柚子皮的数量确定糖的用量。-煮大约20-30分钟左右,直到柚子皮变软。步骤7:糖裹柚子皮-等到柚子皮完全干燥后,将其放入一个大碗中。-在碗中加入糖,将柚子皮与糖搅拌均匀,确保柚子皮均匀裹上一层糖。
以下是制作柚子糖果的步骤:
步骤1:准备材料
- 柚子皮:选择新鲜的柚子皮,尽量选择有机柚子。
- 糖:白砂糖或细砂糖都可以。
- 水:适量的清水。
步骤2:剥离柚子皮
- 将柚子洗净后,用刀轻轻切开柚子皮。
- 尽量只剥下柚子皮的黄色部分,避免剥到白色的内皮。
步骤3:去苦味
- 将剥下来的柚子皮放入一锅开水中,加热煮沸。
- 煮沸后,立即将柚子皮捞出,用凉水冲洗,重复该步骤2-3次。
- 这样可以去除柚子皮的苦味。
步骤4:煮糖水
- 在一锅中加入适量的水和糖,根据柚子皮的数量确定糖的用量。
- 将锅放在中火上加热,搅拌均匀,等到糖完全溶解。
步骤5:煮煮糖水
- 加入经过处理的柚子皮,将火调至小火,慢慢煮煮糖水。
- 煮大约20-30分钟左右,直到柚子皮变软。
步骤6:晾干柚子皮
- 将煮熟的柚子皮捞出,晾干一段时间。
- 可以将柚子皮放在晾网或者烤盘上,让其自然晾干。
步骤7:糖裹柚子皮
- 等到柚子皮完全干燥后,将其放入一个大碗中。
- 在碗中加入糖,将柚子皮与糖搅拌均匀,确保柚子皮均匀裹上一层糖。
这样,你就可以制作出美味的柚子糖果了!希望对你有所帮助!