以下是如何在家制作鸡米花的文字步骤，若需要视频教程，建议在视频网站搜索相关教程。
以下是如何在家制作鸡米花的文字步骤，若需要视频教程，建议在视频网站搜索相关教程。
材料：
- 鸡胸肉
- 米粒
- 盐
- 黑胡椒粉
- 鸡精
- 面粉
- 鸡蛋
- 油
步骤：
1. 将鸡胸肉切成小块或条状的鸡丝，放入一个碗中备用。
2. 在碗中加入适量盐、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制片刻。
3. 将一碗米粒倒入食物加工器中，打磨成颗粒状，如同小米的粗糙程度。
4. 准备两个容器，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋。
5. 取出腌制好的鸡肉块，沾上面粉均匀包裹，然后蘸上鸡蛋液，再沾上米粒确保表面完全覆盖。
6. 加热适量油锅，将鸡米花放入油锅中，用中小火炸制至金黄色，两面均匀炸熟。
7. 用漏网或沥油勺将炸好的鸡米花捞出沥油，摆放于纸巾上吸掉多余的油。
8. 鸡米花炸好后，可根据个人口味撒上适量盐和黑胡椒粉进行调味，最后即可享用。
以上便是自己在家制作鸡米花的步骤，祝您成功！