花生酥皮泡芙的制作步骤如下：材料：-150克花生米-100克黄油-100克水-50克面粉-2个鸡蛋-150克鲜奶油-30克糖粉步骤：1.先准备酥皮，将150克花生米放入烤盘中均匀撒开，放入预热至160摄氏度的烤箱中烤10分钟，取出晾凉后稍微擀碎备用。可以用裱花袋方便地进行挤入。这样，花生酥皮泡芙就制作完成了。
花生酥皮泡芙的制作步骤如下：
材料：
- 150克花生米
- 100克黄油
- 100克水
- 50克面粉
- 2个鸡蛋
- 150克鲜奶油
- 30克糖粉
步骤：
1. 先准备酥皮，将150克花生米放入烤盘中均匀撒开，放入预热至160摄氏度的烤箱中烤10分钟，取出晾凉后稍微擀碎备用。
2. 在锅中加入100克黄油和100克水，中小火煮沸。
3. 将面粉筛入锅中，搅拌均匀煮至面糊离开锅壁，形成光滑的面团。
4. 将面团转移到另一个容器中，稍微放凉后逐个加入蛋，搅拌均匀，直至将两个鸡蛋完全搅拌进面团中。
5. 将面团装入裱花袋中，挤出小圆形面糊在烤盘上。
6. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤12-15分钟，或至泡芙体膨胀并金黄色。
7. 烤好的泡芙取出后，待其凉透。
8. 将150克鲜奶油和30克糖粉放入容器中，用电动打蛋器打发至体积变大、呈固态。
9. 用刀在泡芙上开口，将打发好的鲜奶油挤入泡芙内。可以用裱花袋方便地进行挤入。
10. 可以再根据个人喜好在泡芙表面撒上一些破碎的花生酥皮装饰。
这样，花生酥皮泡芙就制作完成了。