-可以根据个人口味,加入柠檬汁、香草精等调味料,增添风味。希望以上的步骤和注意事项对你有帮助,祝您做出一款美味的酸奶盆栽蛋糕!
酸奶盆栽蛋糕是一道美味又健康的甜点,下面是一份简单的做法:
所需材料:
- 120克低筋面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙苏打粉
- 2个鸡蛋
- 50克细砂糖
- 50克无盐黄油
- 60毫升酸奶
步骤:
1. 将低筋面粉、发酵粉和苏打粉混合在一起,过筛备用。
2. 用搅拌机将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,直到变得浓稠。
3. 加入融化的黄油和酸奶,继续搅拌均匀。
4. 将粉类材料倒入液体材料中,用切拌方式搅拌均匀,直到没有面粉颗粒。
5. 将面糊倒入预先准备好的盆栽模具中,将面糊平均分布在模具中。
6. 将模具放入预热至180°C的烤箱中,烤约30分钟,直到蛋糕表面金黄色,并且蛋糕中间没有粘稠感。
7. 取出烤好的蛋糕,待稍微冷却后,从模具中倒出。
8. 可以根据个人喜好在蛋糕上装饰鲜花或其他装饰品,增加盆栽效果。
注意事项:
- 面糊不要过度搅拌,以免发生过度筋化导致蛋糕变得松散。
- 可以根据个人口味,加入柠檬汁、香草精等调味料,增添风味。
- 在烤箱温度和时间上,可以根据个人烤箱的特性进行调整,确保蛋糕烤熟不过度。
希望以上的步骤和注意事项对你有帮助,祝您做出一款美味的酸奶盆栽蛋糕!